Wann sollte ich Catering buchen? Vorlaufzeit nach Event-Typ

Eine der häufigsten Fragen, die wir bekommen: Wie früh muss ich euch buchen? Es kommt darauf an aber die meisten Gastgeber sind zu spät dran. Hier sind die realistischen Vorlaufzeiten nach Event-Typ.

Warum Vorlauf zählt

Catering ist nicht wie Pizza-Bestellen. Das Team muss verfügbar sein, das Equipment koordiniert, die Logistik geplant. Je größer das Event, desto mehr Vorlauf brauchen wir.

Es gibt natürlich Ausnahmen kurzfristige Anfragen klappen, wenn Termin und Format passen. Aber Planungssicherheit für dich (und für uns) entsteht durch Vorlauf.

Empfehlung nach Event-Typ

• Hochzeit (50+ Gäste): Anfrage sobald Datum + Location stehen, ideal 6-12 Monate vorher. Hochzeitssaison Mai-September ist hart umkämpft.
• Firmenfeier / Sommerfest (50-200 Gäste): Idealerweise 6-8 Wochen Vorlauf. In der Hochsaison (Juni-September) gerne länger.
• Weihnachtsfeier (Firmen): Wochen 48-51 sind massiv belegt. Anfragen idealerweise ab August.
• Geburtstag / Privat-Event: 4-6 Wochen sind komfortabel. Geht aber oft auch kurzfristiger.
• Business-Lunch / Tagungs-Catering: 1-2 Wochen reichen meist. Routine-Geschäft mit weniger Variablen.
• Live-Cooking nach J.P. Morgan Lauf oder anderen Sport-Events: So früh wie möglich, idealerweise im Frühjahr für den Sommer-Termin.

Was passiert wenn du spät dran bist?

Wir nehmen kurzfristige Anfragen ernst und gerne. Anrufen ist dann besser als Email: 017634877333.

Was passieren kann: Wir sind ausgebucht und müssen ablehnen. Oder das ursprüngliche Konzept geht nicht, aber eine Alternative klappt. Oder alles funktioniert ganz normal.

Was wir nicht machen: Last-Minute-Aufpreise. Wenn wir Zeit haben und das Event passt, ist der Preis der gleiche.

Häufige Fragen