Hochzeitscatering planen: 12 Fragen, die du vor der Anfrage klären solltest

Die richtige Vorbereitung spart Zeit, Geld und Nerven. Bevor du den ersten Caterer anfragst, kläre diese 12 Punkte. So bekommst du präzise Angebote statt 5 verschiedene Schätzungen.

Die 12 wichtigsten Fragen vor der Anfrage

• 1. Genaue Gästezahl: Wie viele Erwachsene, Kinder, Vegetarier, Veganer? Allergien?
• 2. Datum und Uhrzeit: Wann startet das Catering, bis wann?
• 3. Location: Indoor oder Outdoor? Stromversorgung? Küche vor Ort?
• 4. Konzept: Buffet, Menü, Live-Cooking, Foodtruck oder Mix?
• 5. Budget: Pro Person oder Gesamtbudget?
• 6. Getränke: Open Bar, Pauschalen oder à la carte? Eigene Weine mitbringen?
• 7. Personal: Service inklusive oder selbst organisiert?
• 8. Equipment: Tische, Stühle, Geschirr vorhanden?
• 9. Anfahrt: Wie weit ist die Location vom Caterer entfernt?
• 10. Aufbau / Abbau: Wann darf der Caterer rein und raus?
• 11. Backup-Plan: Was bei schlechtem Wetter (Outdoor)?
• 12. Bezahlung: Wann wird gezahlt? Anzahlung üblich (30-50%)?

Warum diese Fragen wichtig sind

Ein guter Caterer wird dir genau diese Fragen stellen — bevor er ein Angebot macht. Wenn du sie schon vorab klärst, bekommst du präzisere Angebote, kannst die Caterer besser vergleichen und sparst Zeit.

Was wir bei Taste Frankfurt zusätzlich abfragen

Bei uns gibt es noch ein paar zusätzliche Punkte: Welche Stimmung soll das Essen unterstützen? Gibt es bestimmte „Show-Elemente“ wünsche (z.B. Live-Cooking direkt am Tisch)? Sollen Frederik oder Erik persönlich vor Ort sein? Persönliche Beratung ist uns wichtig — wir bauen das Konzept gemeinsam mit dir auf.

Häufige Fragen